对于消防工程师的考试，建议 先学习《消防安全技术实务》。以下是具体的理由：
基础性强：
《消防安全技术实务》是消防工程师考试中最基础的一门课程，涵盖了燃烧基础、建筑防火、消防设施等核心内容，是理解其他两门课程的前提。
内容全面：
该科目内容详细且全面，涉及的内容广泛，包括防火和设施的设计及设置，是考试必备的基础。
难易适中：
相对于《消防安全技术综合能力》和《消防安全案例分析》，《消防安全技术实务》的难度较为适中，适合初学者入手。
为后续科目打基础：
《消防安全技术实务》学好了，可以为《消防安全技术综合能力》和《消防安全案例分析》的学习打下坚实的基础，使后续的学习更加顺利。
综上所述，建议先学习《消防安全技术实务》，掌握好基础知识后再学习其他两门课程，以确保整体的学习效果和考试通过率。