一级建造师退出项目并注销注册，通常需要遵循以下步骤：
与施工单位沟通 ：首先需要和施工单位沟通好，明确退出项目的意向和计划。申请变更或注销
变更：
如果建造师希望将证书转注册到新单位，可以向当前单位申请变更项目经理，待新项目经理到位后，再办理证书变更手续。
注销：如果建造师决定完全退出，需要办理注销手续。这包括提供离职证明、注销建造师注册，并在诚信平台备案取消。
完成交接工作：
在离职前，建造师应办理工作交接，包括公司财物、文件资料及清偿债务等。
确保项目解锁：
如果建造师在项目中的证书已经用于挂靠，需要确保项目解锁后，才能进行证书的解锁。这通常需要施工单位和建设单位的同意及配合。
办理离职手续：
按照劳动合同法的规定，提前30天提出书面申请，办理工作交接，退还员工证件及结清工资，并可能涉及经济补偿金和竞业禁止协议。
办理档案和社会保险关系转移手续：
在劳动合同解除后15日内，公司应为员工办理档案和社会保险关系转移手续。
注销注册：
最后，建造师需要向建设主管部门提交注销申请，并完成相关注销手续。这通常需要原单位的配合，确保所有手续和证明齐全。
需要注意的是，整个过程可能会涉及复杂的法律和行政程序，建议建造师在决定退出项目前，仔细了解相关法律法规和合同条款，并与相关方充分沟通，以确保流程顺利进行。