根据最新的市场行情和多个来源的数据， 市政工程和 水利水电工程是二级建造师中薪资水平较高的专业。
市政工程
市场需求大：市政工程项目多，涵盖城市内的下水道、供水管道、电力管道、城市道路施工等，基本属于市政工程管辖范围。
薪资水平高：市政工程的行情普遍高于建筑工程，在北京、上海、安徽、广东等省市，价格基本保持在20000元/年以上，转注后最高可达28000元/年。
发展前景好：随着城市基础设施建设的不断投入，市政工程的发展前景广阔。
水利水电工程
稀缺性：由于高校中开设水利水电专业的较少，每年毕业人数有限，导致该专业证书非常稀缺。
需求量大：水利水电工程是重要基础设施，需求缺口大，供应少而需求多，就业前景乐观。
薪资水平高：在70%的省市地区，水利水电的价格比市政高，均价在15000~20000元/年左右，上海、安徽、江西、海南四个省市地区最高均达到30000元/年。
建议：
如果你已经具备一定的市政工作经验，那么选择市政工程会有很好的发展前景和高薪资回报。
如果你是刚毕业两三年，土木专业类的大学生，建筑工程专业是一个相对简单且适合零基础的选择。
如果你对机电类、机械类、自动化等专业感兴趣，机电工程专业也是一个不错的选择，虽然考试难度较大，但市场需求大，薪资水平也较高。
考虑到稀缺性和高需求，水利水电工程是考增项的最佳选择，尤其是对于已经拿到二建证书的考生。
综上所述，市政工程、水利水电工程、建筑工程和机电工程都是二级建造师中较为吃香且薪资水平较高的专业，具体选择哪个专业，建议根据个人的兴趣、专业背景和职业规划来决定。