在江苏从事消防工程师职业是一个具有吸引力的选择，主要原因如下：
工资待遇较好
一级消防工程师：平均月工资约为8300元，大多数月收入在8000-10000元之间，部分人员月薪可达12000-15000元，年薪在15万-30万之间。
二级消防工程师：平均月工资在6000-12000元/月，具体薪资水平受工作经验、学历、所在城市及企业规模等因素影响。
福利待遇优越
一级消防工程师享受五险一金、工作餐、年度旅游、年度体检、周末双休及法定节假日和证书补贴等福利。
二级消防工程师同样享有五险一金、带薪年假、节假日福利、提供住宿、餐饮补贴、职业培训、晋升机会等。
市场需求大
由于社会对消防安全的重视，消防工程师的需求不断增加，市场紧缺，导致持有证书的人员薪资较高。
未来3-5年，我国需要近50万注册消防工程师，市场需求量大，但持有证书的人较少，进一步推高了薪资水平。
职业发展前景广阔
消防工程师可以在建筑设计、安装、检测、验收、维保、安全评估、性能化设计等多个领域工作。
考取证书后，可以担任消防施工员、消防项目经理、消防工程预算员、资料员、业务经理、机电工程师、项目经理等热门岗位，就业压力小。
综上所述，在江苏从事消防工程师职业，无论是从工资待遇、福利待遇还是职业发展前景来看，都是一个非常有吸引力的选择。建议有意向的人员尽早考取相关证书，以抓住市场机遇。