安全工程师全门类包括以下方面：
网络安全工程师：
负责保护网络系统免受黑客攻击、病毒和恶意软件的侵害。
应用安全工程师：
负责保护应用程序免受攻击和漏洞的侵害，确保应用程序的安全性和可靠性。
数据安全工程师：
负责保护数据免受非法访问、窃取和篡改，确保数据的机密性和完整性。
物理安全工程师：
负责保护物理设施和设备免受盗窃、破坏和恶意破坏，确保物理安全。
信息安全管理工程师：
负责制定和实施信息安全策略、标准和流程，确保组织的信息安全。
云安全工程师：
负责保护云计算环境免受攻击和漏洞的侵害，确保云计算环境的安全性和可靠性。
移动安全工程师：
负责保护移动设备和移动应用免受攻击和漏洞的侵害，确保移动设备和应用的安全性和可靠性。
系统安全工程师：
负责保护操作系统和服务器免受攻击和漏洞的侵害，确保系统和服务器的安全性和可靠性。
煤矿安全工程师：
负责煤矿开采与生产的相关法规和标准，掌握煤矿事故防范及应急处理技能。
金属非金属矿山安全工程师：
负责矿山生产过程中的危险因素，掌握矿山安全管理知识和技能。
化工安全工程师：
负责化学反应过程中的危险性，掌握化学品存储、运输和使用的安全技能。
金属冶炼安全工程师：
了解金属冶炼生产过程中的危险因素，掌握冶炼工艺及设备安全管理技能。
建筑施工安全工程师：
了解建筑施工中的危险因素，掌握现场管理和应急处理技能。
道路运输安全工程师：
了解道路交通规则和标准，掌握车辆维修保养和驾驶技能。
其他安全工程师（不包括消防安全）：了解各行各业中的危险因素和应对措施，掌握相应的安全管理技能。
这些专业类别涵盖了安全工程师在不同领域的应用，考生可以根据自己的兴趣和实际工作经验选择相应的专业进行报考和深入学习。