二级建造师质量事故是指由于建设、勘察、设计、施工、监理等单位违反工程质量有关法律法规和工程建设标准，导致工程在结构安全、重要使用功能等方面出现质量缺陷，进而造成人身伤亡或重大经济损失的事故。
质量事故通常具有以下特点：
突发性：
事故往往在工程建设过程中突然发生，难以预测。
难以预测：
事故的发生往往有多种因素，难以事先准确预测。
多发性：
由于工程质量影响因素复杂，同类事故可能多次发生。
后果严重：
质量事故可能导致严重的人身伤亡和巨大的经济损失。
质量事故的分类方法多样，可以根据事故造成的损失程度、事故责任等多个角度进行分类。例如，按事故造成损失的程度，质量事故可分为特别重大事故、重大事故、较大事故和一般事故四个等级。
在处理质量事故时，应首先查明事故原因，然后采取相应的补救措施，防止类似事故再次发生，并依据相关法律法规对责任方进行追究。