注册消防工程师证书的外观和样式如下：
红色封皮：
多数描述中提到证书为红色封皮，上面有国徽和“中华人民共和国注册消防工程师资格证书”字样。
个人信息和照片：
证书内含个人照片和相关信息，且盖有相应公章。
蓝色封皮：
有描述称证书为蓝色封皮，封面有烫金国徽和“注册消防工程师”字样。
深红色封皮：
也有描述称证书为深红色封皮，上有国徽和“中华人民共和国注册消防工程师资格证书”字样。
黑灰色封皮：
早期版本证书外观为整体黑灰色，国徽呈金黄色，封面有中华人民共和国一级注册消防工程师资格证书中英文字样。
暗红色封皮：
最新版本的证书封面采用暗红色，印制“中华人民共和国专业技术人员职业资格证书”字样。
综合以上信息，可以得出以下结论：
最新版本：证书为暗红色封皮，上面有国徽和“中华人民共和国注册消防工程师资格证书”字样，内含个人信息、证书编号、照片等，盖有人社部、公安部和应急管理部公章。
早期版本：证书外观有红色、蓝色、深红色、黑灰色等，具体样式有所不同，但通常都包含国徽、证书名称、个人信息和公章。
建议根据具体年份和版本确认证书的具体样式，以确保准确无误。