一级建造师下岗后的处理方式主要有以下几种：
注销注册证书
辞去一级建造师职务后，需要向原注销登记机构提交书面申请，并提供相关材料（如身份证、原注册证书、辞职证明等）。
缴纳注销费用后，原注销登记机构将在10个工作日内完成注销程序。
更换注册证书
如果一级建造师要进入新的单位工作，需要在新单位重新注册，即进行注册证书更换程序。
需要向新的注册登记机构提交书面申请，并提供相关材料（如身份证、原注册证书、职业资格证书等）。
缴纳更换费用后，整个更换程序在15个工作日内完成。
自由职业者注册登记
如果一级建造师想要成为自由职业者，需要向所在地建设工程质量监督机构申请注册登记。
提供相关材料（如身份证、职业资格证书、个人照片等），并缴纳登记费用。
整个登记程序在20个工作日内完成。
网上变更
如果一级建造师的企业名称发生变更，可以通过中国建造师网个人版进行网上变更。
将企业名称由原来的单位更换为要注册的新单位名字。
建议
及时办理：一旦决定离开当前单位，应尽快办理注销或更换手续，以免影响后续的工作和注册。
妥善保管：在办理注销或更换手续时，务必妥善保管好个人注册证书及相关材料，避免丢失。
咨询专业人士：如果在办理过程中遇到疑问或困难，建议联系相关部门或专业人士进行咨询，以确保流程顺利进行。