二级建造师可以承接的业务主要包括以下几方面：
工程规模
单项工程合同额在3000万元以下的项目负责人。
单体建筑面积在3万平方米以下的工程。
建筑群建筑面积在10万平方米以下的工程。
专业执业范围
建筑工程：包括房屋建筑装修、地基土石方、建筑幕墙、混凝土预制构件、建筑防水防腐保温消防及电梯安装、爆破与拆除等。
水利水电工程：包括水利水电、混凝土预制构件、钢结构建筑防水、消防设施、起重设备安装及水利水电机电设备安装、水工大坝堤防水工隧道、无损检测等。
公路工程：包括公路、地基与基础、土石方、预拌商品混凝土、混凝土预制构件、钢结构、消防设施、建筑防水、防腐保温、预应力、爆破与拆除、公路路面、公路路基、公路交通、桥梁、隧道、附着升降脚手架、起重设备安装、特种专业等。
市政工程：包括市政公用、土石方、地基与基础、预拌商品混凝土、混凝土预制构件、预应力、爆破与拆除、环保、桥梁、隧道、道路路面、道路路基、道路交通、城市轨道交通、城市及道路照明、体育场地设施、给排水、燃气、供热、垃圾处理、园林绿化、管道、特种专业等。
机电工程：包括机电、石油化工、电力、冶炼，钢结构、电梯安装、消防设施、防腐保温、起重设备安装、机电设备安装、建筑智能化、环保、电子、仪表安装、火电设备安装、送变电、核工业、炉窑、冶炼机电设备安装、化工石油设备、管道安装、管道、无损检测、海洋石油、体育场地设施、净化、旅游设施、特种专业等。
业务范围
作为注册建造师，承担建设工程中的项目主管，管理其他工程，根据国家有关法律、法规或有关部门的规定，从事其他相关工作。
可以担任建设方代表、工程质量监督岗位或工程施工技术管理和技术咨询活动。
作为法律顾问，为企业提供法律咨询和帮助。
综上所述，二级建造师可以承接的业务涵盖了各类工程项目的施工管理、技术咨询服务以及相关的法律事务。具体的工程规模和专业领域需参照国家相关规定和证书持有者的专业背景。