一级建造师的职称是指在中国建筑行业中，通过一级建造师资格考试并取得执业资格的专业技术人员所拥有的职称。一级建造师是建筑行业中的高级职称，代表了持证人在建筑工程施工管理领域的专业水平和能力。
一级建造师通常负责建筑工程的设计、施工、监理等方面的工作，并且需要具备丰富的工程实践经验和专业技能。他们能够独立承担大型建筑工程项目的管理和领导工作。
要获得一级建造师职称，通常需要满足一定的条件，如具备工程类或工程经济类大学专科以上学历，从事建筑工程相关工作满一定年限，并通过相应的考试。
需要注意的是，一级建造师是一种执业资格，而职称评定则是通过评审获得。在一些地区，一级建造师资格可能直接对应中级职称，但一级建造师证书不能直接换发中级职称证书。