在海南二级建造师考试中，以下几个专业是比较值得推荐的：
水利水电专业
市场均价较高：水利水电专业的市场均价在15000~20000元/年左右，在海南等省市地区最高可达30000元/年。
专业性质强：该专业知识点相对较少，但考得很深，体现了专业性很强，适合已经拿到二建证书的考生作为增项选择。
机电工程专业
考试难度适中：机电专业考试难度略高于建筑专业，但总体上难度较低，考试人数较多，属于热门专业之一。
薪资水平较好：北京地区转注后最高可达28000元/年。
市政工程专业
含金量高：市政工程是二建实务科目中热度最高的项目，虽然考试难度较大，但证书含金量非常高，市场均价在10000~12000元/年左右，在海南等省市地区价格基本保持在20000元/年以上。
公路工程专业
市场需求稳定：公路专业考试难度相对较高，但市场需求稳定，不同地区价格差异较大，广东省转注后可达26000元/年，云南转注后可达23000元/年。
建议
如果追求高薪资和市场需求，水利水电专业和市政工程专业都是不错的选择。特别是海南等地区，水利水电专业的市场均价较高，是一个很好的选择。
如果已经拿到二建证书，可以考虑增项水利水电专业，这样既可以提高自己的市场竞争力，也可以获得更高的薪资待遇。
对于零基础的考生，建筑工程专业是一个相对容易上手且需求较大的专业，虽然考试相对简单，但也要注意其竞争程度。
综合考虑，对于海南地区的考生，水利水电专业和市政工程专业都是值得推荐的，具体选择哪个专业可以根据个人的职业规划、市场需求以及自身的学习能力来决定。