工业工程专业 可以报考一级建造师。
工业工程专业属于工程类专业，符合一级建造师的报名条件。一级建造师考试要求考生具备工程类或工程经济类专业的学历，并且需要有一定年限的相关工作经验，具体条件如下：
1. 取得工程类或工程经济类大学专科学历，工作满6年，其中从事建设工程项目施工管理工作满4年。
2. 取得工程类或工程经济类大学本科学历，工作满4年，其中从事建设工程项目施工管理工作满3年。
3. 取得工程类或工程经济类双学士学位或研究生班毕业，工作满3年，其中从事建设工程项目施工管理工作满2年。
4. 取得工程类或工程经济类硕士学位，工作满2年，其中从事建设工程项目施工管理工作满1年。
5. 取得工程类或工程经济类博士学位，从事建设工程项目施工管理工作满1年。
此外，如果取得了一级建造师资格证书并满足一定条件，还可以申请免试部分科目。
综上所述，工业工程专业的毕业生在满足相关工作经验要求的情况下，可以报考一级建造师。建议您根据最新的官方报考指南和当地人事考试机构的规定，确认自己是否具备报考资格。