二级建造师考试中的六个专业，其难度系数大致排序如下：
建筑工程：
难度系数为★★，是报考人数最多的专业，考试内容相对简单，主要涉及建筑施工技术与建筑工程法规及相关知识，适合零基础的考生。
机电工程：
难度系数为★★★，考试难度适中，考生需掌握机电工程的设计、安装、调试、运行等方面知识，涉及一些专业技术规范和标准，就业前景广阔。
公路工程：
难度系数为★★★，知识点繁多，涵盖路基工程、路面工程、桥梁工程、隧道工程等，还需熟悉专业施工技术与管理方法，就业前景向好。
水利水电工程：
难度系数为★★★，需掌握水利水电工程的规划、设计、施工、管理等多方面知识，以及相关专业技术规范和标准，就业方向主要为水利水电工程施工企业等，但因其专业性强，就业机会相对较少。
市政公用工程：
难度系数为★★★★，考试难度较大，涉及城区、镇（乡）规划建设工程，包括各种公共交通设施、城市绿化等的建设，对零基础考生来说复习相对更困难一些。
矿业工程：
难度系数为★★★★，考试难度大，市场需求量不高，报考人数较少，适合作为增项专业，对考生的全面素质要求较高。
综合以上信息，建筑工程专业相对较为简单，适合零基础考生选择；而市政公用工程、水利水电工程和矿业工程专业难度较大，但就业前景较好；机电工程难度适中，报考人数较多，市场需求稳定；公路工程难度也较大，知识点多且要求实际工作经验。考生在选择专业时，可以根据自己的兴趣、工作经验及职业规划来进行选择。