一级建造师作为建筑工程领域的专业人才，需要了解和掌握以下方面的知识和技能：
工程法规与合同：
了解与建筑行业相关的法律法规、政策以及合同管理，确保项目合规性。
施工管理：
具备扎实的施工管理知识，包括项目策划、组织设计、施工管理、合同管理、质量管理和安全控制等。
工程经济：
理解建设工程经济领域的理论知识和实际应用能力，涉及资金时间价值、投资方案经济效果评价、建设工程投资控制等。
工程技术：
掌握专业工程项目的施工组织设计、施工进度控制、施工质量控制、施工安全控制等方面的技术。
地基处理：
了解地基处理的要求，包括不同等级公路的压实度标准，确保地基的坚固与稳定。
预应力张拉：
掌握千斤顶与压力表的标定情况，确保预应力张拉过程的安全性和准确性。
风险控制：
了解开挖边坡施工中的安全防范措施，防止积水影响边坡稳定，保障施工安全。
沉桩顺序：
明确沉桩的顺序，通常应由一端向另一端进行，在大基础尺寸时可由中间向外沉桩，减少桩的变形与损坏。
变形观测：
了解变形观测的重要性和方法，对安全设计等级高、地基基础设计等级高的建筑以及长大跨度或体形狭长的工程结构进行变形观测，确保建筑的安全性和稳定性。
注册与继续教育：
了解建造师的注册程序和要求，以及取得建造师执业资格证书后需要接受的继续教育，更新知识，不断提高业务水平。
这些知识点不仅涉及理论，还包括实际操作和案例分析，因此一级建造师考试需要全面、系统地学习和准备。