二级建造师 不需要考全科。具体来说，二级建造师考试包含三门科目，分别是《建设工程施工管理》、《建设工程法规及相关知识》和《专业工程管理与实务》。初次报考二级建造师的考生可以选择在连续两个考试年度内报考这三门科目中的任意组合，但必须在每个考试年度内通过所报考的科目。
例如，考生可以在第一年报考《建设工程施工管理》和《建设工程法规及相关知识》，第二年报考《专业工程管理与实务》，或者在第一年报考全部三门科目。如果考生在第一年未能通过全部科目，那么在第二年报名时需要重新选择考全科，否则第一年成绩将作废。
此外，二级建造师考试还设有免试部分科目的条件。符合特定条件的人员可以免试部分科目，例如具有工程类或工程经济类中级及以上专业技术职称或从事建设工程项目施工管理工作满15年的人员，可以免试《建设工程施工管理》和《建设工程法规及相关知识》科目，只参加《专业工程管理与实务》1个科目的考试。
综上所述，二级建造师考试不强制要求考生一次考全科，考生可以根据自身情况选择合适的报考组合，但必须在规定的考试周期内通过全部科目才能取得执业资格证书。