消防工程师在执业过程中需要承担以下责任：
法律责任
遵守《社会消防技术服务管理规定》等相关法律法规，依法执业。
不得同时在两个以上社会组织执业，若违反此规定，将面临罚款等处罚。
不得超越资质许可范围从事社会消防技术服务活动，否则将受到处罚。
不得涂改、倒卖、出租、出借或以其他形式非法转让资质证书，否则将面临责令改正及罚款等法律责任。
若违反职业道德，如出具虚假检测报告，将承担相应的法律责任。
技术责任
在消防工程设计中确保设计合理、符合技术标准，避免因设计失误导致火灾事故。
对消防工程的施工进行监督和管理，确保施工质量符合标准，避免因施工不规范导致火灾事故。
负责评估和审核消防工程的验收，确保验收合格，避免因验收漏洞导致火灾事故。
对消防设备的维护进行管理和监督，保证消防设备正常运行，避免因维护不及时导致设备失效。
管理责任
对违反相关法律、法规和技术标准的行为提出劝告，并向相关部门报告。
接收继续教育，提高自身专业素质，为消防安全工作提供专业支持。
若消防技术服务机构违反相关规定，如指派无相应资格从业人员从事社会消防技术服务活动、转包、分包消防技术服务项目等，消防工程师作为从业人员也可能受到牵连。
终身责任制
实行终身责任制，即在其职业生涯中，对所从事的消防工程设计、施工、验收和维护等工作承担永久性责任。
其他责任
若因消防工程师的疏忽或失误导致火灾事故发生，造成人员伤亡或财产损失，将依法承担刑事责任。
若未按照规定履行消防安全职责，导致火灾事故发生，将依法承担行政责任。
若未按照规定开展消防安全培训，或者消防设施、器材不符合国家标准、行业标准，将依法承担行政责任。
在消防监督检查中，发现火灾隐患不及时通知有关单位或者个人整改的，将依法承担行政责任。
指使或者强令他人违反消防安全规定，冒险作业，导致火灾事故的，将依法承担行政责任。
阻挠、妨碍消防机构及其工作人员依法履行职责的，将依法承担行政责任。
法律、法规规定的其他法律责任。
综上所述，消防工程师在执业过程中需严格遵守法律法规，确保消防安全技术服务质量，避免因违规行为承担法律责任，并在其职业生涯中对所从事的消防工程设计、施工、验收和维护等工作承担永久性责任。