在选择湖南二级建造师考试的专业时，可以考虑以下几点：
市场需求：
选择热门专业，如建筑工程、机电工程、市政工程，这些专业市场需求大，就业机会多。
通过率：
建筑工程专业通常通过率较高，适合基础薄弱或初学者。
专业难度：
市政工程专业难度大，知识点多且细碎，适合有相关专业背景或兴趣的考生。
就业前景：
不同专业就业方向和薪资水平不同，如水利水电专业就业前景好，薪资水平较高。
个人兴趣：
选择自己感兴趣的专业，有助于长期学习和考试通过。
增项考试：
如果基础不扎实，可先考取建筑工程专业，再根据需要考取其他专业。
结合以上信息，你可以根据自己的实际情况和兴趣，选择一个最适合自己的专业进行报考。