二级建造师持有者可以从事的工作包括但不限于：
建筑工程施工管理：
作为项目经理、技术负责人等，负责施工组织、协调和管理。
建筑工程设计：
参与建筑工程的设计工作，提供施工方面的建议。
建筑工程监理：
在监理公司担任监理工程师，监督工程质量、进度和安全。
建筑工程招投标：
参与工程项目的投标活动，编制投标文件，参与竞标。
建筑材料供应与管理：
负责工程项目的材料采购、供应和管理。
政府部门、企事业单位建设管理部门：
从事建设项目的审批、监管、验收等工作。
教育与培训：
在相关院校、培训机构从事建筑类课程的教学和培训工作。
自主创业：
开设建筑工程公司，承担各类建筑工程项目。
其他工程领域：
如水利水电工程、市政公用工程、机电工程、矿业工程等。
二级建造师还可以根据个人兴趣和专长，选择进一步的专业领域，如房地产开发、园林景观设计等。
需要注意的是，二级建造师证书持有者可以承接的工程规模通常受到一定限制，例如按单项工程合同额、单体建筑面积或建筑群建筑面积来区分。