一级建造师考试中关于物权的保护主要包括以下几种方式：
和解、调解、仲裁、诉讼
物权受到侵害时，权利人可以通过和解、调解、仲裁、诉讼等途径解决争议。
确认物权
因物权的归属和内容发生争议时，利害关系人可以请求法院确认权利。
返还原物
无权占有不动产或动产的，权利人可以请求返还原物；若不能返还原物或返还原物后仍有损失，可以请求损害赔偿。
排除妨害和消除危险
妨害行使物权的，权利人可以请求排除妨害；有可能危及行使物权的，权利人可以请求消除危险。
恢复原状
造成不动产或动产毁损的，权利人可以请求恢复原状；若不能恢复原状或恢复原状后仍有损失，可以请求损害赔偿。
损害赔偿
侵害物权造成权利人损害的，权利人可以请求损害赔偿。
承担其他民事责任
除了民事责任外，违反行政管理规定的，依法承担行政责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
自力救济与公力救济
物权的保护按是否通过民事诉讼程序分为自力救济和公力救济。自力救济包括和解、调解等，公力救济主要通过诉讼解决。
综合以上内容，一级建造师考试中关于物权的保护方式多种多样，权利人可以根据自身权益受到侵害的具体情况，选择合适的保护途径和方式，以维护自身合法权益。