总体来说， 建筑工程是二级建造师中 最好考的专业。以下是相关信息的总结：
建筑工程
建筑专业是二级建造师六个专业中公认最好考的专业，适合零基础的考生，因为考试内容和难度相对简单。
建筑工程专业的市场需求量大，也是很多第一次参加考试的考生首选参考的专业。
机电工程
机电工程的二级建造师考试难度略高于建筑专业，但总体上难度较低，挂靠范围广，挂靠价格多在每年1万到1万5之间。
公路工程
公路专业考试难度相对较高，但需求量较大，证书价格稳定增长。
市政工程
市政工程专业虽然考试难度较大，但证书含金量高，市场需求量大，价格较高。
水利水电工程
水利水电专业的二级建造师考试难度适中，需求量一般，证书价格比较可观。
矿业工程
矿业专业的考试难度大，市场需求量不高，报考人数较少。
建议
如果零基础且希望尽快取证，建筑工程专业是最好的选择，因为它相对容易考且市场需求量大。
如果希望从事与市政相关的工作，市政工程虽然难度大，但证书含金量高，就业前景广阔。
如果从事机电工程相关工作，机电工程也是一个不错的选择，虽然难度略高于建筑，但挂靠价格较高。
最终选择哪个专业，还需根据个人的职业规划、兴趣和实际情况来决定。