关于消防工程师哪一门最好，存在一些不同的观点：
《消防安全技术实务》
相对容易一些，是其他两个科目的基础。
内容主要包括消防设施、消防设计、消防施工、消防验收等方面的知识，基础知识牢固，有利于后续科目的学习。
《消防安全技术综合能力》
难度中等，主要考察考生对消防安全技术知识的综合运用能力，包括消防法规、消防安全评估、应急预案等方面的知识。
适合有一定实战经验的人，有助于实际工作中的问题解决。
《消防安全案例分析》
难度较高，主要考察考生对消防安全案例的分析和解决能力，要求考生具备较强的理论联系实际的能力。
综合考察理论知识和实际应用，是考试中对考生综合能力要求最高的一门。
建议
如果基础较好且偏重理论，可以先学习《消防安全技术实务》，为其他科目打下基础。
如果有一定实战经验或偏重实际应用，建议从《消防安全技术综合能力》入手，加深对消防安全知识的理解。
如果希望锻炼自己的分析问题和解决问题的能力，并且具备了一定的理论基础，可以选择《消防安全案例分析》。
总之，每门科目都有其独特的侧重点和难度，选择哪一门最好还需根据个人的兴趣和特长来决定。