一级机电建造师的工作内容主要包括以下几个方面：
项目管理
负责整个机电工程项目的规划、组织、指挥、协调和控制，确保项目按计划进行。
制定项目工作计划，并对计划进行合理分解和指导属下员工全面完成任务，对执行效果进行评估与考核。
控制项目施工预算，降低部门和项目管理费用。
审核项目各项计划，监督、检查项目部做好工艺技术交底和安全交底，组织工程项目交工后的服务。
施工组织和管理
负责机电安装工程的施工组织、管理和技术指导，确保工程质量、安全、进度符合标准。
实施施工项目管理，贯彻执行国家法律、法规、政策和强制性标准，执行企业的管理制度，维护企业的合法权益。
组织编制项目管理实施规划，建立项目管理体系并组织实施。
质量控制和安全管理
对项目施工中进度、质量、环境、安全、成本、合同的执行情况进行动态监督、检查并及时向公司领导报告。
协调处理现场各类突发情况，项目现场安全防范工作。
负责工程部队伍建设，选拔、配备、评价下属人员，组织部门员工的技能培训、考核。
技术指导和沟通协调
对施工现场的技术问题进行指导和解决，确保施工质量和安全。
与业主、监理、供应商等各方保持良好的沟通，协调解决项目中的各种问题。
参与公司所有项目的前期工程勘察，招投标文件的制作，做好与业主单位及监理单位的沟通协调工作。
风险评估和文档管理
识别项目风险，制定相应的预防和应对措施。
编制和管理项目相关的技术文件、报告和记录。
其他工作
主持编制公司所有项目的施工组织设计、施工方案、生产计划及验收标准。
负责所有工程有关的工程量的测量、核实工作；检查指导各项目部工程质量的检查、测试及记录工作。
参加公司所有项目的竣工验收工作，并在验收前进行自检。
完成公司领导交办的其他任务。
综上所述，一级机电建造师在机电安装工程中扮演着至关重要的角色，他们不仅需要具备深厚的专业知识和技术能力，还需要具备出色的项目管理、组织协调和沟通能力，以确保工程项目的顺利进行和高质量完成。