一级建造师在建筑工程领域扮演着至关重要的角色，主要负责以下几个方面的工作：
项目全面管理
一级建造师负责工程项目的计划、组织、协调和控制工作，确保项目按照设计要求、法律法规及合同约定顺利完成。
质量控制
他们需要对工程项目的质量进行严格把关，监督施工过程，确保工程质量符合相关标准和规范。
安全管理
一级建造师负责监督施工现场的安全工作，确保施工过程中人员和设备的安全。
进度控制
他们负责跟踪工程项目的进度，确保项目按时完成，并及时解决工期延误等问题。
成本控制
一级建造师还需要对施工过程中的成本进行控制，合理管理和利用项目资源，确保施工成本控制在合理范围内。
协调工作
他们需要与政府相关部门、业主、监理、外协单位等进行协调，确保项目顺利进行。
技术管理
一级建造师负责施工组织计划方案的制定和实施，参与图纸会审、技术交底等工作，解决施工过程中的技术难题。
合同管理
他们还需要负责工程变更的初审、工程量的确认签字，以及组织工程竣工初验和决算的初审等工作。
法律事务
一级建造师需要处理工程中出现的突发事件，并贯彻执行国家和工程所在地政府的有关法律、法规、政策。
综上所述，一级建造师在工程项目中扮演着项目管理、质量控制、安全管理、进度控制、成本控制、协调工作、技术管理、合同管理和法律事务等多方面的角色，是确保工程项目顺利进行的关键人员。