二级消防工程师的课本内容主要包括以下几个方面：
消防工程基础知识：
介绍消防工程的基本概念、原理和基础知识。
消防法律法规：
介绍国家和地方消防法律法规，以及消防安全管理制度。
火灾防控技术：
介绍火灾的发生原因、火灾防控技术、火灾预防和火灾扑救等基本知识。
消防设施与设备：
介绍消防设施和设备的种类、功能和使用方法，包括消防水源、消防水泵、消防水管、消防器材和火灾自动报警系统等。
消防安全管理：
介绍消防安全管理的基本内容和方法，包括消防安全检查、消防安全培训、消防演练和应急预案等。
消防工程设计：
介绍消防工程设计的基本原则和方法，包括建筑物消防设计、消防设施设计和消防设备配置等。
消防工程施工与验收：
介绍消防工程施工和验收的基本要求和方法，包括施工管理、施工质量控制和消防设施验收等。
火灾现场指挥：
包括火灾现场的处置流程、火灾现场指挥的原则、火灾现场指挥的技巧、火灾现场指挥的注意事项等。
火灾逃生与自救：
包括火灾逃生的基本知识、火灾逃生的原则、火灾逃生的注意事项、火灾自救的基本方法等。
火灾应急预案：
包括火灾应急预案的编制、火灾应急预案的执行、火灾应急预案的评估与修订等。
火灾安全管理：
包括火灾安全管理的基本原则、火灾安全管理的组织与实施、火灾安全管理的监督与检查等。
火灾案例分析：
包括火灾案例的分析、火灾案例的教训与启示、火灾案例的防范措施等。
火灾灭火技术：
包括灭火器的种类、灭火器的使用方法、灭火器的维护保养等。
火灾风险评估：
包括火灾风险评估的基本原理、火灾风险评估的方法、火灾风险评估的应用等。
消防工程施工安装：
包括消防设施施工安装的依据、要求、调试等。
消防设施检测与维护：
包括4万平方米及以下建筑的消防设施检测与维护、消防安全监测与检查等。
这些内容涵盖了二级消防工程师考试的主要知识点，建议考生按照教材内容进行系统学习和复习，以确保顺利通过考试。