湖南省一级建造师的考试和合格标准如下：
报名条件
具有本科及以上学历，工程或相关专业，从事建设工程项目施工管理工作满4年；
具有专科及以上学历，工程或相关专业，从事建设工程项目施工管理工作满5年；
具有高中及以上学历，工程或相关专业，从事建设工程项目施工管理工作满15年。
考试内容
湖南一级建造师考试分为四个科目：
《建设工程经济》
《建设工程项目管理》
《建设工程法规及相关知识》
《专业工程管理与实务》。
合格标准
自2022年度起，实行相对固定合格标准，即各科目合格标准为试卷满分的60%：
《建设工程经济》：总分100分，60分及格；
《建设工程项目管理》：总分130分，78分及格；
《建设工程法规及相关知识》：总分130分，78分及格；
《专业工程管理与实务》：总分160分，96分及格。
建议：
考生需要认真备考，掌握好各个科目的知识点，确保在考试中能够达到合格标准。
由于考试政策可能会有变动，建议考生关注最新的考试和合格标准信息，以确保顺利通过考试。