一级建造师考试中， 专业工程管理与实务被认为是最难的科目。该科目涵盖了建筑工程、机电工程、市政公用工程等多个专业领域，不仅要求考生掌握相关专业的理论知识，还要求具备一定的现场施工和管理经验。考试内容通常与实际工程项目紧密相关，考查考生的综合应用能力。因此，对于没有实际工作经验或者跨专业报考的考生而言，这一部分的难度较大。
此外，建设工程经济、建设工程法规及相关知识也是相对较难的科目。建设工程经济主要涉及财务和经济管理方面的知识，计算题较多，要求考生具备较好的数学基础和分析能力。建设工程法规及相关知识则主要考察与工程建设相关的法律法规知识，内容繁多且更新较快，需要考生有较强的记忆力和法律条文的理解能力。
综合来看，一级建造师考试中难度最大的科目是 专业工程管理与实务，其次是建设工程经济，再次是建设工程法规及相关知识。建议考生在备考过程中重点关注这些科目，尤其是专业工程管理与实务，通过实际案例的练习来提高自己的综合应用能力。