一级建造师的报名条件中确实要求“从事建设工程项目施工管理工作满N年”，但这并不意味着必须要有一份全职工作。以下是一些关键点：
工作单位的定义
一级建造师的工作单位不仅限于施工单位，还包括房建、路桥公司、工程监理咨询、工程设计、勘察院、铁路交通建设、造价单位、招标单位、房地产单位、航空机场建设、水利水电、市政工程、房地产开发、通信与广电工程、矿业工程、机电工程、港口与航道工程等。
报名条件的灵活性
考生即使没有在职工作，也可以报名参加一级建造师考试。在报名时，考生需要如实填写工作单位信息，如果暂时没有工作单位，可以填写上家工作单位或者暂时没有工作单位的相关信息。
资格审核的要求
考生需要提供加盖公章的工作证明进行资格审核。如果是在职人员，可以在现单位盖章；如果是失业人员，可以找原单位盖章，证明自己从事过有关工作。
兼职工作的可能性
一级建造师也可以选择兼职方式，将自己的证书借调给其他企业使用。但需要注意的是，兼职一级建造师必须确保能够充分履行职责，对工程质量、安全等方面负责。
综上所述，一级建造师报名并不要求考生必须处于在职状态，但考生需要提供相关的工作证明来满足资格审核的要求。因此，即使没有全职工作，考生也可以通过其他方式满足报名条件并参加考试。建议考生在报名时如实填写工作单位信息，并提前准备好相关证明材料。