关于二级建造师每年可以增项的数量，有不同的说法：
每年只能增一个
根据《注册建造师管理规定》，二级建造师增项考试每年只能报考一个专业。
每年可以完成3-5个项目的增项工作
虽然实际操作中可能有完成多个增项项目的可能性，但从考试和注册的角度来看，每年只能增一个专业。
最多能考5个增项
取得一个专业二建资格证书后，可以增项其他五个专业，但每次只能报考一个专业增项。
综合以上信息，可以得出结论：
从考试和注册的角度来看，二级建造师每年只能增项 一个专业。
从实际工作角度来看，虽然可能有完成多个增项项目的可能性，但从考试和注册制度上，每年只能增一个专业。
因此，建议在实际工作中根据个人职业规划和企业需求，合理安排增项考试和专业选择。