一级建造师环境工程的就业前景是相当广阔的。以下是一些具体的就业方向和机会：
规划设计院所：
环境工程专业的毕业生可以在各类规划设计院所从事环境规划、工艺设计等工作。
市政工程：
他们可以在市政工程中负责相关的设计、施工和管理工作。
科研单位与高等院校：
环境工程专业的人才可以在科研单位和高等院校从事相关的科研和教学工作。
大中型企业：
在大中型企业中，环境工程专业的毕业生可以从事环境产品和技术的研发工作，或者从事相关的工程管理工作。
政府机构：
政府机构的相关职能部门也需要环境工程方面的人才来从事环境管理、污染防治等工作。
专业环保公司：
环境工程专业的学生可以选择进入专业环保公司，从事设计、设备、施工和调试等工作。
考研与考公务员：
此外，环境工程专业的学生还可以选择考研、留校或考公务员等职业发展道路。
建筑行业：
由于建筑行业的快速发展，一级建造师在建筑行业中也有广泛的就业机会，可以担任项目经理、总工程师、技术负责人等职位。
综上所述，一级建造师环境工程专业的就业方向多样，市场需求量大，就业前景良好。建议毕业生根据自身的兴趣和能力，选择合适的就业方向，并积极提升自己的专业技能和资格，以更好地适应市场需求。