一级建造师 可以换专业，但具体要求和流程如下：
换专业需要重新参加考试 ：如果考生希望换专业，那么需要重新参加相应专业的考试。具体流程需要咨询当地考试机构。公共科目成绩保留情况
如果考生实务科目未通过，换专业后，公共科目成绩可以保留。
如果考生实务科目已通过，换专业后，原专业实务科目成绩不保留，需要重新进行现场审核。
成绩管理：
一级建造师的成绩管理正常情况下，需要在两年内通过全部4个科目的考试。换专业后，之前已通过的公共科目成绩在有效期内仍然有效，只需继续完成未通过的科目考试即可。
老考生与新考生的界定
凡在网报档案库中存在档案信息的为老考生，网报档案库中不存在档案信息的，作为新考生处理。
综上所述，一级建造师可以换专业，但需要重新参加考试或审核，并且公共科目成绩保留情况需根据是否通过实务科目来判定。建议考生在换专业前仔细了解当地的相关政策和流程，以确保顺利过渡。