女消防工程师可以从事以下工作：
消防设施检测与维护：
负责消防系统的定期检测和维护，确保消防设备的正常运行，及时发现并整改潜在火灾隐患。
消防安全技术咨询：
提供专业的消防安全咨询服务，帮助客户了解和遵守消防法规，预防和减少火灾风险。
消防安全技术监测与检查：
对建筑物进行消防安全检查，确保其符合消防安全标准，并进行定期监测。
火灾事故技术分析：
参与火灾事故的调查，分析火灾原因，为预防类似事故提供科学依据。
消防系统设计：
负责消防系统的设计与评估，包括灭火系统、疏散指示、火灾报警系统等，确保火灾发生时人员的安全。
消防项目管理：
担任消防工程项目的经理或负责人，负责项目的整体规划、实施和监控。
消防工程预算与资料管理：
负责消防工程项目的预算编制和资料整理工作。
消防安全培训与教育：
参与消防安全知识的宣传和培训工作，提高公众的消防安全意识和自救能力。
科研与工程设计：
从事与消防相关的科研和工程设计工作，推动消防技术的进步。
消防管理：
在消防安全重点单位担任管理岗位，负责消防安全管理工作。
火灾预防与应急响应：
参与制定火灾应急预案，指导人员疏散和灭火救援行动，确保在火灾发生时能够迅速有效地响应。
综上所述，女消防工程师在消防领域具有广泛的职业选择和发展空间，可以根据个人兴趣和能力选择合适的岗位，为消防安全事业做出贡献。