淮北二级建造师的兼职工资受多种因素影响，包括地区、项目难度、个人经验等。根据最新的信息，兼职工资大致在 5000-12000元/月之间。具体薪资水平可能因以下因素有所不同：
地区差异：
一线城市如北京、上海、广州、深圳等，由于建筑项目多、竞争激烈，二级建造师的兼职薪资可能会相对较高。而在二三线城市或县城，由于建筑项目较少，兼职薪资可能会较低。
行业差异：
不同行业对二级建造师的需求不同，例如市政工程、房地产、基础设施建设等行业可能需要较多的二级建造师，因此在这些行业的二级建造师可能会有较高的兼职薪资。而一些小型的私人建筑项目可能只需要少量的二级建造师，因此在这些项目的二级建造师可能会有较低的兼职薪资。
个人经验与资质：
具有丰富工作经验和高级资质的二级建造师可能会获得更高的兼职薪资。拥有多个专业资格的二级建造师也可能会得到更高的薪资。
综上所述，淮北二级建造师的兼职工资水平较高，但具体薪资还需根据个人情况和所在地区的市场行情来确定。建议在选择兼职工作时，综合考虑自身条件及市场需求，以获得最合适的薪资水平。