一级建造师办理增项的步骤如下：
了解增项政策
首先，考生需要详细了解一级建造师增项考试的相关政策，包括报考条件、报名时间、考试科目、考试内容等。这些信息通常可以在当地人事考试中心或建设行政主管部门的官方网站上找到。
选择新增专业方向
考生应根据自身的工作需求、兴趣爱好及职业发展规划，从一级建造师考试可增项的专业中选择一个或多个新增专业方向。一级建造师考试的专业方向包括建筑工程、公路工程、铁路工程、民航机场工程、港口与航道工程、水利水电工程、市政公用工程、通信与广电工程、矿业工程、机电工程等。
准备增项考试报名
核对资格：确保自己符合增项考试的报考条件，即已取得一级建造师资格证书，并满足相应的工作年限等要求。
报名材料准备：准备报名所需的材料，如《一级建造师资格考试报名表》（需经单位审查并加盖单位公章及考生本人签名）、身份证、学历证书原件及复印件、一级建造师资格证书原件及复印件等。
网上报名：在规定的时间内，登录当地人事考试中心的官方网站，按照提示完成网上报名流程。填写个人信息、选择报考级别为“增报专业”、选择新增的专业方向、上传相关证件照片等。
提交增项申请
登录中国建造师网站，进行个人版或企业版的增项注册。
填写增项专业的相关信息，如申请增项注册专业、考试合格证书编号等。
提交增项申请，并等待审核。审核通过后，进行合同的变更和备案。
实施增项工程
变更后的工程量或其他项目应在工程竣工验收时进行验收，经验收合格后方可竣工结算。
注意事项
增项必须在原业务范围内，符合行业标准要求。
承包业绩丰富、业务能力和管理能力全面的可优先考虑增加范围。
确保申请材料的真实性和完整性，提前了解并遵守当地的申请流程和时间要求。
通过以上步骤，一级建造师可以顺利完成增项的办理。建议提前规划并准备好所有必要的材料，以确保增项过程顺利。