一级建造师的叫法包括：
一建：
这是最常见的简称，用于指代通过国家一级建造师考试并取得相应证书的人员。
项目经理：
在专业领域，一级建造师也常被称为项目经理，尤其是在施工现场，他们通常负责项目的执行和管理。
现场项目执行总经理：
这是一个更为正式和高级的称呼，适用于那些不仅具备一级建造师资格，还在现场担任高级管理职务的人员。
一注：
这是对一级注册建筑师的简称，虽然与一级建造师只有一字之差，但两者是完全不同的资格认证。
这些叫法都反映了一级建造师在不同场合和语境下的使用，可以根据具体需要选择合适的称呼。