雾水现象对建筑工程施工的影响主要体现在以下几个方面：
对建筑材料的影响
雾水可能导致建筑材料表面出现潮湿现象，降低其强度和耐久性。
加速建筑材料的老化过程，导致材料性能下降。
对施工质量的影响
潮湿的环境可能会影响施工工艺，如混凝土浇筑、油漆涂层等，从而影响工程质量。
对工程进度的影响
由于材料性能下降和施工工艺受影响，可能需要更多时间进行修正，从而影响工程进度。
为了应对雾水现象，施工单位可以采取以下措施：
使用防潮材料，如防潮膜或涂层。
加强施工现场的通风，以改善空气流通状况。
在低温天气施工时，采取保温措施，减少水分凝结。
合理安排施工时间，避免在雾水多发时段进行室外作业。