选择二级建造师的专业时，可以考虑以下因素：
考试难度
最简单的专业：建筑工程。由于建筑专业需求最大，每年报考人数最多，通过率也是最高，所以相对容易一些。
难度较高的专业：矿业工程。矿业工程是六个专业中难度最大的，报考人数较少。
市场需求
市场需求大的专业：建筑工程、市政工程、机电工程。这三个专业是目前市场需求较大、就业前景较好的专业。
市场需求较小的专业：水利水电工程、公路工程、矿业工程。虽然市场需求相对较小，但专业性强，适合有特定行业背景的考生报考。
个人兴趣和基础
如果考生本身学习能力较强，可以考虑报考难度较大但热门的专业，如市政专业，因为市政专业的含金量高，市场前景乐观。
如果考生基础薄弱，建议选择相对容易的建筑专业，以便快速通过考试，并在后续增项市政等专业。
薪资待遇
薪资待遇较高的专业：机电工程、市政工程。根据一些数据，机电工程和市政工程的薪资待遇较高，尤其是在一线城市。
薪资待遇较低的专业：矿业工程。矿业工程的薪资待遇相对较低，报考人数也较少。
综合以上因素，以下是一些建议：
推荐报考专业：
建筑工程：适合第一次报考且没有基础的考生，考试相对容易，需求量大，薪资待遇也不错。
机电工程：适合有一定基础且对机械、电气等专业感兴趣的考生，市场前景好，薪资待遇较高。
市政工程：适合从事市政相关工程的考生或有志于从事城市基础设施建设的考生，虽然难度大，但含金量高，市场前景乐观。
不建议报考专业：
矿业工程：专业性强，但市场需求小，报考人数少，薪资待遇一般。
最终选择哪个专业，建议考生结合自己的实际情况、兴趣和职业规划，做出最适合自己的选择。