二级建造师在建设工程领域具有广泛的职责和就业方向，以下是他们主要从事的工作内容：
工程项目管理
负责整个工程项目的组织、协调和管理工作，包括制定项目计划、分配资源、控制进度、确保质量以及管理成本等。
施工技术指导
为施工团队提供技术指导和支持，熟悉施工图纸，掌握相关规范和标准，指导施工人员正确理解和执行设计意图，确保施工质量符合要求。
质量控制
制定质量控制计划，组织实施质量检查，及时发现和解决施工过程中出现的问题，确保工程最终质量达到预期标准。
安全管理
制定和实施安全生产措施，组织安全教育培训，监督现场安全操作，及时消除安全隐患，确保施工安全。
合同管理
参与工程合同的谈判、签订和管理工作，包括合同条款的解释、执行以及争议的处理等。
成本控制
负责工程项目的成本控制工作，包括编制预算、审核工程量、控制材料使用等，以实现项目预期利润。
建筑工程管理
担任建筑项目的项目经理、副项目经理、班组长等职位，负责项目的总体管理和组织，包括项目计划制定、资源调配、进度控制、质量管理等。
施工现场管理
担任施工现场的现场主任、施工员、监理员等职位，负责现场的施工组织、协调工程进度、安全生产管理、质量控制等。
工程监理
从事建筑工程的监理工作，负责对施工过程进行监督、检查和质量控制，确保工程按照合同要求进行。
施工项目预算和成本控制
进行施工项目的预算编制和成本控制，包括材料采购、人工费用、设备租赁等成本管理工作。
技术管理和技术指导
为施工人员提供技术指导和技术支持，解决施工中出现的技术难题，提高施工效率和工程质量。
施工工艺与技术改进
进行施工工艺和技术的研究和改进，提出施工工艺优化方案，提高工程施工效益。
施工项目管理咨询
提供建筑项目管理咨询服务，为建筑企业或项目团队提供专业的管理意见和建议。
综上所述，二级建造师在建设工程领域具有多样化的工作职责，涉及项目管理、施工技术指导、质量控制、安全管理、合同管理、成本控制等多个方面。通过持有二级建造师证书，可以在建筑行业从事专业管理和技术工作，就业方向包括建筑工程、市政工程、机电工程、水利水电工程等多个领域。