一级建造师转业后可以选择的职业方向相当广泛，主要取决于个人的兴趣和市场需求。以下是一些可能的职业选择：
项目管理：
一级建造师具备丰富的项目管理经验和专业知识，可以担任项目经理、技术负责人或施工经理等职位。在大型国企施工企业或房地产企业，这些职位通常需要一级建造师资格证书。
工程咨询：
一级建造师可以从事工程项目的咨询工作，包括项目评估、造价咨询等。这些工作通常需要具备专业知识和实践经验，一级建造师在这方面具有优势。
招投标：
一级建造师可以参与工程项目的招投标工作，担任技术人员或项目经理。这些工作需要具备扎实的专业知识和良好的沟通协调能力。
安全生产管理：
一级建造师可以从事工程项目的安全生产管理工作，确保项目安全顺利进行。这些工作通常需要具备相关的专业知识和安全管理经验。
房地产评估与城市规划：
一级建造师可以转型做房地产评估和城市规划工作，这些工作通常需要具备广泛的工程知识和市场洞察力。
监理工作：
一级建造师可以在监理单位担任专业工程师或技术总工程师，负责项目的监理工作。这些工作需要具备扎实的专业知识和良好的沟通能力。
建设管理部门：
一级建造师可以在建设管理部门担任技术员或专业工程师，参与工程项目的规划、设计和施工管理。这些工作需要具备广泛的专业知识和实践经验。
综上所述，一级建造师转业后可以选择的职业方向非常广泛，可以根据个人的兴趣和市场需求进行选择。建议在选择职业时，充分考虑自身的实际情况和市场情况，选择最适合自己的发展方向。