矿建一级建造师的执业范围主要包括以下几个方面：
矿山整体规划设计及生产能力分析
制定矿山规划方案
对矿山进行生产能力分析
为矿山的开发和生产提供依据
矿山建设工程的施工管理
组织设计并负责矿山建设工程的施工管理
协调各部门，确保工程质量和进度
矿山环境保护
制定矿山环境保护方案
负责环境保护工作的组织、协调和监督
确保矿山建设和生产过程中对环境的保护和治理
矿山资源开发利用
对矿山资源进行评估和开发利用规划
制定开采方案，开发矿山资源
负责资源保护
矿山工程项目的施工组织管理
包括工程合同管理、工程进度控制、质量控制、安全管理和工程成本控制等方面
矿山基础设施建设
包括矿山道路、桥梁、隧道、水利工程、矿山环境治理等工程设计、施工、监理等工作
矿山开采、选矿、机电设备安装、调试、维护
涉及这些方面的工程设计、施工、监理等工作
矿山安全监测、安全评估、安全技术服务
负责矿山安全监测、安全评估和安全技术服务等工作
矿山信息化建设、智能化技术应用
涉及矿山信息化建设、智能化技术应用等方面的工作
其他相关工程
包括地基与基础、土石方、高耸构筑物、消防设施、防腐保温、环保、起重设备安装、管道、预拌商品混凝土、混凝土预制构件、钢结构、建筑防水、爆破与拆除、隧道、窑炉、特种专业等
综上所述，矿建一级建造师的执业范围十分广泛，涵盖了矿山生产、环境保护、资源开发利用等多个方面，具备很高的专业技术和管理能力，能够为矿山的可持续发展做出重要贡献。