一级建造师考试中 难度较大的科目是《专业工程管理与实务》。该科目分为十个专业，其中建筑工程专业相对较容易，而其他如机电工程、公路工程、市政工程、铁路工程、水利水电工程、通信与广电工程、民航机场工程、港口与航道工程、矿业工程等专业难度较高，尤其是矿业工程，因其专业知识较偏，知识点较为复杂，每年考试通过率低，被称作一建考试十大专业中最难的。
建议考生根据个人专业背景和兴趣选择报考专业，对于非专业人士，选择相对容易的专业如建筑工程可能更为合适。同时，对于难度较大的专业，如矿业工程，建议考生提前制定详细的学习计划，加强理解和实践应用，以提高考试通过率。