造价工程师职业资格考试的科目专业包括：
土木建筑工程
安装工程
水利工程
交通运输工程
市政工程
林业与园林工程
电力工程
矿山工程
石油化工工程
电子信息工程
财经商贸工程
其中，土木建筑工程、安装工程、水利工程、交通运输工程、市政工程为必考专业，考生需在10个专业中选报其中一个专业报考。而《建设工程造价管理》和《建设工程计价》为基础科目；《建设工程技术与计量》和《建设工程造价案例分析》为专业科目。《建设工程技术与计量》又分为“土建”与“安装”两个子专业，报考人员可以根据工作实际选择其一。
建议考生根据自身的实际工作需求和兴趣，选择最合适的专业进行报考，以提高考试通过率和工作就业竞争力。