一级建造师考试通常包含以下五个专业：
建筑工程：
涵盖建筑结构、建筑材料、建筑施工技术、建筑工程经济与管理等方面的知识。掌握建筑设计、建筑施工和质量控制等相关技能，能够独立完成建筑工程项目的规划、设计和施工管理。
土木工程：
涉及土木工程的基础理论、地基基础、土石方工程、道路桥梁工程、隧道工程、地下工程等方面的知识。具备土木工程设计、施工和监理等领域的专业能力，能够参与并管理复杂土木工程项目。
机电工程：
包括电气工程、暖通空调工程、给排水工程等方面的知识。具备机电工程设计、安装、调试和运行维护等方面的能力，能够独立进行机电工程项目的规划、设计和工程管理。
水利工程：
涵盖水利水电工程、水资源工程等方面的知识。熟悉水利工程的规划、设计和施工技术，能够参与并管理水利工程项目，包括水库、水电站、灌溉工程等。
公路工程：
涉及公路工程的规划、设计、施工和养护等方面的知识。具备公路工程的设计、施工和监理等专业能力，能够参与并管理公路工程项目，包括高速公路、桥梁、隧道等。
建议根据个人兴趣、职业发展方向及市场需求，选择以上专业进行报考。例如，若希望从事建筑工程和市政工程，可以选择“房建+市政”的组合；若希望从事机电工程和水利工程，可以选择“机电+水利”的组合。同时，也可以考虑搭配一个五小专业，如铁路、通信或港航等，以增加就业选择和竞争力。