一级建造师证书被原单位扣留是一个涉及劳动法的问题。以下是一些建议的解决步骤：
协商沟通
首先，尝试与原单位进行友好协商，了解扣留证书的原因，并表达希望归还证书的意愿。
收集证据
准备相关证明材料，如身份证原件、解聘证明、劳动仲裁决定书或司法判决书等，以证明与原单位已解除劳动关系。
法律途径
如果协商无果，可以向当地劳动仲裁部门或法院提起申诉，要求解除劳动关系并归还证书。
在申诉过程中，提交上述收集到的证据，以支持自己的主张。
行政投诉
向省级建设行业行政主管部门投诉，说明原单位扣留证书的情况，并提供相关证明材料。
根据相关法律法规，如《注册建造师管理办法》，企业无权扣留劳动者的证件，该行为是违法的。
补办证书
如果证书被扣留无法注销，可以向发证机构申请补办新的证书，同时说明原证书因被扣留而作废。
关注政策
了解当地关于一级建造师证书管理的具体政策和流程，确保按照正规渠道办理证书变更或注销手续。
建议
及时行动：尽早采取行动，避免因时间拖延而增加解决问题的难度。
咨询专业：在处理过程中，可以咨询专业律师或法律机构，获取更具体的法律建议和支持。
保留记录：在整个过程中，保留所有相关的沟通记录和证明材料，以备不时之需。
通过以上步骤，可以有效地解决一级建造师证书被原单位扣留的问题，维护自己的合法权益。