如果您的二级建造师证书所在单位不给转出，您可以按照以下步骤进行操作：
了解政策规定
查阅相关地方人力资源和社会保障部门发布的二级建造师注册、转出等相关政策规定，了解自己的权益和应尽的义务。
与公司沟通
首先尝试与公司负责人进行沟通，了解公司不给予转出的具体原因，并表达您的诉求，说明转出对您职业发展的重要性，争取公司支持。
协商解决
如果存在合同纠纷，可尝试与公司协商解决，或寻求第三方调解。
法律途径
如沟通无果，可考虑寻求法律途径。您可以向当地劳动仲裁部门申请仲裁，或者直接向法院提起诉讼。
保留证据
在整个过程中，注意保留好相关证据，以便在需要时能够提供证明。
咨询专业人士
可以咨询专业律师，获取更详细的法律建议和帮助。
向相关部门反映
如果公司不配合，您可以向当地建设行政主管部门反映情况，提供相关证明材料，申请解决。
按照官方流程操作
直接去当地注册管理机构或者建委出示合同解除协议和新单位的聘用协议，说明原单位解除合同后不配合转出。
通过以上步骤，您应该能够找到解决问题的方法。如果问题仍然无法解决，建议您继续寻求专业法律人士的帮助。