关于湖北二级资质需要建造师的数量，有以下信息可以参考：
一般要求
二级资质需要12个二级建造师。
专业要求
对于建筑工程施工总承包二级资质，需要建筑工程和机电工程专业注册建造师合计不少于12人，其中建筑工程专业注册建造师不少于9人。
对于公路工程施工总承包二级资质，需要公路工程专业注册建造师不少于8人。
其他专业如水利水电、市政工程、机电工程、铁路工程、矿业工程、通信工程、港航工程等也有相应的注册建造师数量要求。
其他要求
除了建造师的数量，企业还需要满足其他条件，如净资产、工程业绩等。
综上所述，湖北二级资质企业需要至少12个二级建造师，具体数量可能会根据专业不同有所调整。建议企业根据具体资质类型和相关政策文件，确认详细的资质要求和人员配置。