一级建造师考试中对水泥的技术指标要求如下：
细度
水泥颗粒粒径越细，水化反应越快，早期和后期强度都高。
细度可以通过筛析法和比表面积法来检验。
硅酸盐水泥的细度以比表面积表示，应不低于300m²/kg且不高于400m²/kg。普通硅酸盐水泥、矿渣硅酸盐水泥、粉煤灰硅酸盐水泥、火山灰质硅酸盐水泥、复合硅酸盐水泥的细度以45μm方孔筛筛余表示，应不低于5%。
凝结时间
初凝时间：从水泥加水拌合起至水泥浆开始失去可塑性所需的时间，初凝时间不得短于45分钟。
终凝时间：从水泥加水拌合起至水泥浆完全失去可塑性并开始产生强度所需的时间。硅酸盐水泥的终凝时间不得超过6.5小时，其他水泥不得超过10小时。
体积安定性
体积安定性是指水泥净浆硬化后体积变形的均匀适度性。
不良的体积安定性会导致混凝土构件产生膨胀性裂缝，降低质量。
体积安定性通常采用煮沸法（试饼法或雷氏法）检验。
强度
水泥的强度是按照标准试验和标准养护后所测得的强度。
水泥的强度等级分为32.5级、42.5级、52.5级、62.5级等几种。
强度指标包括3天和28天的抗压强度和抗折强度。
其他技术要求
标准稠度用水量：影响水泥的流动性和工作性能。
化学指标：包括不溶物、烧失量、三氧化硫、氧化镁、氯离子和碱含量。
碱含量高可能引起碱骨料反应，导致混凝土因不均匀膨胀而破坏，因此低碱水泥的碱含量应不大于水泥重量的0.6%。
这些技术指标是评估水泥质量和适用性的重要依据，在一级建造师考试中应当熟练掌握。