造价员在评估项目造价时，通常会采用以下几种方法：
重点审核法：
这种方法主要针对建筑工程中的重点项目进行审核，具有效率高、工作量小和效果好的优点，常用于大型工程项目。
对比审核法：
通过对比同一地区相似工程项目的造价，找出不同点并进行重点审核。这种方法适用于工程规模较大、造价工作具有相似性的情况。
全面审核法：
在相关规范文件的基础上，对工程建设中的费用和工程量进行全面审核，审查质量高，但审核范围广、耗时较长，适合条件允许的工程。
筛选审核法：
首先对建筑工程中的不同类型指标进行筛选，归纳为基本值表，然后根据具体审核情况调整，以满足工程实际需求。
标准预算审查法：
适用于按照标准图纸或通用图纸施工的工程项目，通过事前编制的标准预算作为审查依据，适用于建筑结构施工方式基本类似的工程。
综合评估法：
确定项目预算目标，通过目标成本进行评估和控制，确保项目成本和效益达到预期。同时，可以通过对类似项目成本对比、参考专家意见等方式提高评估的准确性和可靠性。
工程价值工程分析：
通过功能分析、成本效益分析、风险评估等方法，评估和优化工程项目的成本和效益，寻找最佳的成本和效益平衡点。
电子设备及可读存储介质的应用：
利用电子设备和可读存储介质进行工程造价评估，通过模拟施工和成本计算，得出初步造价成本。
工程造价鉴定：
通过对比类似工程项目的造价数据，对建设工程造价进行评估、审查和确认，确保其合理性、准确性和完整性。
在进行造价评估时，造价员需要综合考虑项目的地理位置、地形条件、项目规模、技术要求、环境保护和安全要求等多个因素，以确保评估结果的准确性和可控性。同时，也需要不断关注行业发展趋势和政策法规变化，及时调整造价评估方法。