一级建造师证书的价值受多种因素影响，包括市场需求、证书收益值、专业稀缺性以及行业发展趋势等。根据最近的信息，以下是一些一级建造师证书中较有价值的专业：
市政工程：
市政公用工程涉及城市基础设施建设的多个方面，如道路、桥梁、给排水、燃气等，项目多且工程量大，对市政建造师的需求一直较为稳定。
水利工程：
随着国家对电力设施建设的加强，尤其是大型水电站和拦河大坝的建设，水利工程建造师的需求也在增加。
机电工程：
机电工程涉及机械、电气、自动化等多个领域，在各类工业、民用项目中都有需求，就业机会较多。
建筑工程：
作为最普及的专业方向，建筑工程一级建造师的需求量大，考试难度相对较低，通过率相对较高。
民航机场和港口与航道工程：
这些专业相对稀缺，市场需求量不大，但一旦有需求，证书价值可能会很高。
选择哪个专业最具价值，还需考虑个人的兴趣、专业背景以及未来职业规划。同时，要注意证书挂靠存在法律风险，应合法合规使用。