选择注册安全工程师的专业时，可以考虑以下几个因素：
市场需求量
煤矿安全：由于我国煤炭行业的规模较大，对煤矿安全工程师的需求也较大。
金属非金属矿山安全：金属非金属矿山数量众多，尤其是小型矿山，因此岗位需求量也较大。
化工安全：化工行业从业人数多，危险性高，国家对化工安全重视程度高，因此化工安全工程师的含金量较高。
建筑施工安全：建筑行业快速发展，对建筑施工安全工程师的需求也在不断增加。
道路运输安全：随着物流行业的发展，对道路运输安全工程师的需求也在增长。
其他安全：包括烟花爆竹、民用危险物品、电力等行业，从业方向较广。
薪资水平
化工安全：由于化工行业的危险性和高待遇，化工安全工程师的薪资水平相对较高。
煤矿安全：在煤矿企业工作的注册安全工程师工资水平较高，且责任重大。
金属冶炼安全：岗位稳定性高，薪资水平也较好。
建筑施工安全：建筑行业薪资水平普遍较高，且需求量大。
道路运输安全：薪资水平一般，但市场需求稳定。
其他安全：薪资水平因行业而异，但普遍不如上述专业。
个人兴趣和职业目标
选择专业时，应结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。
考试难度
注册安全工程师的考试通过率相对较高，一般在10%~20%之间，不同年份和地区的通过率可能有所差异。
综合建议：
如果你对化工行业有浓厚的兴趣，且希望从事高薪资、高危险性的工作，化工安全工程师是一个不错的选择。
如果你对煤矿或金属非金属矿山行业感兴趣，且希望在该领域发展，煤矿安全或金属非金属矿山安全工程师都是较好的选择。
如果你对建筑行业有浓厚的兴趣，希望从事建筑安全管理工作，建筑施工安全工程师是一个理想的选择。
如果你希望从事与道路运输相关的工作，道路运输安全工程师也是一个值得考虑的方向。
如果你对多个领域都有兴趣，或者希望在安全领域全面发展，其他安全专业也是一个选择。
最终选择哪个专业，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求和薪资水平，做出最适合自己的决策。