编制造价员的原则主要包括以下几点：
投标人自主确定原则
投标人在编制投标报价时，有自主确定价格的权利，但必须遵守相关的强制性规定。
投标报价不得低于成本，若明显低于标底或个别成本，投标人需要提供书面说明和证明材料，否则可能被废标。
招标文件和施工方案为基础
投标报价应以招标文件中设定的发承包双方责任划分作为考虑费用项目和费用计算的基础。
投标报价的计算应以施工方案和技术措施作为基本条件，并以企业定额作为计算人、材、机消耗量的基本依据。
科学严谨的计算方法
报价计算方法要科学严谨，简明适用，确保计算结果的准确性和合理性。
风险分摊原则
对于主要由市场价格波动导致的价格风险，承包人承担一定比例的风险费用，如材料、工程设备价格风险5%以内，施工机具使用费风险10%以内。
对于法律、法规、规章或政策调整，以及政府定价或指导价管理的原材料价格调整，承包人不应承担此类风险，应按照有关调整规定执行。
对于承包人根据自身技术水平、管理、经营状况等承担的风险，则由承包人全部承担。
遵循国家相关标准和规范
在编制过程中，应遵循国家标准《建设工程工程量清单计价规范》（GB50500-2003）及地方建设行政主管部门制订的工程计价依据和相关计价规定。
标底的编制应参照国家、行业或地方批准发布的定额和国家、行业、地方规定的技术标准规范，以及要素价格确定的工程量编制标底。
实事求是和保密原则
工程造价管理中，施工图预算编制必须认真负责，实事求是地计算工程造价，既不能高估重算，也不能少算漏算。
标底编制完成后，直至开标，所有接触过标底价格的人员均负有保密责任，不得泄露。
综合单价法
在浙江省，编制施工图预算主要依据《浙江省建设工程计价规则》（2018版），采用综合单价法计算，包括人工费、材料费、机械费、企业管理费、利润及一定范围内的风险费用。
这些原则共同构成了造价员编制造价的框架，确保造价编制的准确性、合理性和科学性。